Warta BSIP Pascapanen Edisi Triwulan 1 2023

Abstract

YME, atas perkenan-Nya kami dapat menghadirkan edisi perdana Warta BSIP Pascapanen kepada para pembaca. Warta BSIP Pascapanen terbit setiap triwulan berisikan ulasan tentang SNI, aktivitas balai besar, pelayanan dan informasi pascapanen pertanian.

Transformasi kelembagaan Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) menjadi Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) melalui Perpres 117 Tahun 2022, menjadikan lembaga kami memiliki tugas dan fungsi baru dalam meningkatkan daya saing melalui standardisasi instrumen pascapanen pertanian. Transformasi ini tidak menjadi penghalang bagi kami untuk tetap tampil berbagi informasi seputar pascapanen pertanian.

Pada edisi perdana menyambut bulan Ramadhan ini, kami ingin berbagi informasi tentang ciri-ciri daging ayam yang baik hingga tahapan penyiapan secara higienis. Selain itu, kami juga membahas informasi SNI 3924:2009 mengenai Mutu Karkas dan Daging Ayam.

Semoga informasi Warta BSIP Pascapanen edisi pertama ini bisa membuka cakrawala para pembaca yang berbahagia untuk lebih mengenal BSIP Pascapanen. Kritik dan saran kami terima untuk kemajuan dan peningkatan kualitas redaksi Warta BSIP Pascapanen.