Salmonellosis: Penyakit Infeksius Pada Hewan Danmanusia Serta Teknik Identifikasi Agen Penyebab

Abstract

Salmonellosis merupakan penyakit infeksius yang disebabkan oleh bakteri dari genus Salmonella dan dapat menginfeksi manusia serta hewan. Salmonella adalah agen penyebab diare dan infeksi yang bersifat sistemik.

Salmonella dapat menyebabkan infeksi yang bersifat subklinis dan bakteri ini dapat ditemukan dalam jumlah yang banyak dalam feses pada kasus klinis dan hewan pembawa (carrier) yang dapat menyebabkan kontaminasi di lingkungan.

Salmonellosis adalah salah satu dari food-borne disease pada manusia. Penyakit ini dapat ditemukan di semua negara dan Salmonella non-tifoid umumnya sering ditemukan pada daerah peternakan terutama peternakan babi, sapi, dan unggas yang dipelihara secara intensif. Salmonellosis dapat menyerang semua spesies hewan domestik, baik yang berusia muda, tua, hewan bunting, maupun hewan yang sedang laktasi.

Enteritis adalah gejala yang sering muncul, namun gejala lain dapat menyertai seperti septikemia akut, abortus, artritis, dan gangguan respirasi. Beberapa jenis hewan seperti babi dan unggas dapat terinfeksi namun tidak menunjukkan gejala klinis. Salmonella dapat menular ke manusia melalui kontak dengan hewan penderita. Hewan kemungkinan membawa bakteri walaupun tidak menunjukkan gejala klinis. Personel laboratorium dapat terkena infeksi jika tidak menerapkan biosafety dan biosecurity.