Belajar Bukan Sekadar Teori! Mahasiswa Universitas Bakrie Eksplorasi Pengujian Aflatoksin dengan HPLC di BRMP Veteriner

Abstract

Balai Besar Perakitan dan Modernisasi (BRMP) Veteriner menerima kunjungan akademik 30 mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie beserta dosen pendamping, Wiwit Purwita, pada 4 Juni 2026. Kunjungan bertujuan mengenal peran laboratorium dalam menjamin keamanan pangan serta melihat secara langsung pengoperasian instrumen High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) untuk menguji cemaran aflatoksin pada pangan. Mahasiswa diajak mengamati seluruh proses mulai dari persiapan sampel, pengoperasian alat, hingga pembacaan hasil. Diskusi interaktif berlangsung hangat dengan pertanyaan kritis dari mahasiswa. Dosen pendamping menyampaikan apresiasi atas pengalaman belajar langsung di laboratorium yang memberikan nilai tambah bagi pemahaman mahasiswa terhadap tantangan dan kebutuhan dunia kerja.