Koordinasi dan Sosialisasi Standardisasi RPH-RB di Sulawesi Tengah

Abstract

Dokumen ini melaporkan kegiatan koordinasi dan sosialisasi yang dilaksanakan oleh Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Veteriner (BBRM/BRMP Veteriner) mengenai Standardisasi Rumah Potong Hewan Ruminansia Besar (RPH-RB) di Provinsi Sulawesi Tengah pada 18 Desember 2025. Kegiatan diawali dengan pertemuan koordinasi di Dinas Perkebunan dan Peternakan setempat untuk membahas pentingnya penerapan standar RPH-RB dalam menjamin keamanan pangan asal hewan, kesehatan masyarakat veteriner, dan mutu pelayanan pemotongan. Selanjutnya, dilakukan sosialisasi langsung di RPH-RB Tavanjuka Kota Palu guna mengevaluasi kesiapan sarana, prasarana, dan sumber daya manusia. Koordinasi juga dilakukan dengan Balai Penerapan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) Sulawesi Tengah untuk memperoleh dukungan dan pendampingan berkelanjutan. Melalui rangkaian kegiatan ini, diharapkan tercipta sinergi antarlembaga dalam meningkatkan kualitas dan standar RPH-RB untuk menyediakan produk daging yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) bagi masyarakat.