Sudah Yakin Makananmu Aman ? Tes Lab Bisa Bilang Sebaliknya !

Abstract

Dokumen ini merupakan informasi layanan pengujian laboratorium untuk mendeteksi bakteri berbahaya *Staphylococcus aureus* dan *Listeria monocytogenes* pada bahan pangan asal ternak. Bakteri tersebut dapat mengontaminasi produk seperti daging, telur, susu, dan makanan olahan lainnya meskipun terlihat aman. Layanan pengujian membutuhkan sampel minimal 50 gram untuk padat atau 50 ml untuk cair, yang harus dikemas dalam wadah kedap udara dan disimpan dingin. Waktu pengerjaan berkisar antara 7 hingga 14 hari kerja dengan biaya Rp 350.000 per sampel untuk *Staphylococcus aureus* dan Rp 300.000 per sampel untuk *Listeria monocytogenes*. Tujuannya adalah untuk memastikan keamanan pangan yang dikonsumsi sehari-hari.