Meraih Cuan dari Limbah Tongkol Jagung

Abstract

Jagung merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang memiliki nilai strategis dalam pemenuhan swasembada pangan di Indonesia. Meskipun memiliki potensi dan manfaat yang besar, produksi jagung juga tidak lepas dari permasalahan salah satunya adalah dalam pengolahan limbah. Limbah jagung adalah hasil sampingan dari tanaman jagung yang umumnya berupa  tongkol, kulit, dan  batang jagung. Komponen tersebut menjadi limbah karena umumnya petani hanya menjual jagung dalam  bentuk pipilan.