Indonesia Punya Kabau

Abstract

Kabau (Archidendron bubalinum (Jack) I.C Nielsen) merupakan kerabat jengkol (Archidendron jiringa) yang memiliki bau menyengat dan rasa khas seperti biji jengkol dan biji petai. Tanaman kabau tidak umum dikenal secara lokal karena dianggap tidak mempunyai nilai ekonomi tinggi sehingga menyebabkan tumbuhan ini kurang populer di Indonesia jika dibandingkan dengan jengkol, sehingga belum dibudidayakan seperti halnya jengkol.