Menyiasati Kehilangan Hasil Dengan Penanganan Penyakit Pascapanen

Abstract

Masalah mendasar penyebab rendahnya mutu komoditas hortikultura adalah serangan patogen yang menyebabkan
kehilangan hasil pada fase pascapanen. Di negara berkembang, penyakit pascapanen masih belum mendapat perhatian
maksimal, karena fasilitas penanganan yang masih minim.. Kehilangan hasil diyakini ini menjadi salah satu penyebab
ketidakstabilan pasokan produk, sehingga perlu mendapat perhatian serius