Peramalan Harga Bawang Putih di Kota Bengkulu, Provinsi Bengkulu dan Indonesia

Abstract

Produksi bawang putih terus meningkat seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk yang meningkat. Peningkatan konsumsi bawang putih tidak diikuti dengan peningkatan jumlah produksi dalam negeri yang menyebabkan terjadinya harga yang fluktuatif. Tujuan penelitian ini yaitu (1) untuk menganalisis pola perkembangan harga bawang putih di Kota Bengkulu, Provinsi Bengkulu dan Nasional, dan (2) menganalisis metode peramalan harga bawang putih di Kota Bengkulu, Provinsi Bengkulu dan Nasional dimasa yang akan datang. Metode analisis menggunakan deskriptif dan kuantitatif serta metode peramalan menggunakan model moving average, Exponential Smoothing, Trend Linier Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA). Didapatkan hasil bahwa pola perkembangan harga bawang putih di Kota Bengkulu, Provinsi Bengku dan Nasional dari tahun 2018-2022 menunjukan adanya unsur trend harga. Harga bawang putih tertinggi terletak di harga Nasional yaitu bulan februari tahun 2020 dengan harga bawang putih sebesar Rp. 69.900/kg sedangkan harga terendah terletak pada Provinsi Bengkulu pada bulan juli tahun 2020 sebesar Rp. 15.000/kg. Hasil perhitungan nilai MAD, MSE, dan MAPE diperoleh metode peramalan harga bawang putih di Kota Bengkulu, Provinsi Bengkulu dan Nasional yang terbaik dan akurat yakni metode Exponential Smoothing. Hasil peramalan bulan Oktober 2023 – Juli 2024 pada  setiap wilayah memiliki perbandingan harga yang tidak jauh berbeda dimana setiap    bulannya memiliki rata-rata harga sebesar Rp. 45.555/kg.