MODEL PENGGILINGAN PADI TERPADU UNTUK PENGOLAHAN BERAS PREMIUM PADA SKALA KELOMPOK TANI

Abstract

Perubahan arah ekonomi di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung dari sektor pertambangan timah menuju pertanian membuka peluang besar bagi peningkatan nilai tambah komoditas padi. Namun, tingginya kehilangan hasil pascapanen dan rendahnya mutu beras dari penggilingan padi skala kecil masih menjadi tantangan utama yang dihadapi petani. Di tengah kondisi tersebut, penerapan model penggilingan padi terpadu yang dirancang oleh Kelompok Tani Marsudi Tani 1, Desa Rias hadir sebagai solusi strategis untuk menghasilkan beras premium dengan kualitas tinggi dan kehilangan hasil yang lebih rendah. Melalui integrasi teknologi, mulai dari pengeringan hingga rice grader, sistem ini tidak hanya meningkatkan rendemen dan mutu beras, tetapi juga memperkuat daya saing produk beras di tingkat kelompok tani.