Aplikasi Deteksi Mastitis Subklinis dengan Detergen pada Susu Sapi Perah Friesian Holstein di Balai Besar Pelatihan Peternakan batu, Jawa Timur

Abstract

Tujuan penelitian adalah mengetahui persentase kejadian mastitis pada sapi perah dengan
uji kualitas susu menggunakan detergen sebagai reagen alternatif dan mengetahui persentase
kuartirambing yang terkena mastitis. Manfaat penelitian adalah diperolehnya bahan yang murah,
efektif dan efisien dalam pengujian mastitis sub klinis pada sapi perah sehingga meningkatkan
prosentase aplikasi uji mastitis sub klinis di lapangan. Penelitian ini dilakukan pada tanggal bulan
Januari 2017 dengan menggunakan 27 ekor sapi perah laktasi berbagai umur di Balai Besar Pelatihan
Peternakan Batu (BBPP Batu), Kota Batu Jawa Timur. Sampel susu diambil pada pemerahan
pagi hari dengan 3 kali pengulangan. Diagnosis mastitis subklinis dilakukan dengan bahan yang
murah yaitu menggunakan detergen dengan konsentrasi 30%. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa prosentase sapi mastitis subklinis sebanyak 14,81 % dan prosentase kuartirambing mastitis
subklinis sebanyak 4,62 %.